【ゲンキの時間】スパイス活用術!山椒マヨネーズでトーストのレシピ&ナツメグ!

スパイス、調味料

2018年6月24日放送の「健康カプセル!ゲンキの時間」は
~動脈硬化・高血糖に効果大~驚きのスパイス効果

ここではあまりがちな山椒を使った
山椒マヨネーズ&ナツメグのレシピを紹介!

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スパイス活用レシピ

スパイスを買っても
余らせてしまうが事あります。

そんな残りがちなスパイスベスト3の活用法。

粉山椒活用レシピ

3位は粉山椒。

解毒作用・冷え性改善・胃腸機能向上
などが期待できます。

【山椒マヨネーズのレシピ】

スパイス、山椒トースト、クミン

『材料』
マヨネーズ→大さじ2

粉山椒→小さじ1/4

醤油→小さじ1

『作り方』
1.材料を全て混ぜ合わせるだけ。

番組ではトーストにぬって
食べていました。

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食パンにバターは塗らず
山椒マヨネーズをぬって
トースターでチンします。

肉や魚、野菜にも相性抜群
とのことです。

ナツメグ活用レシピ

第2位はナツメグ

疲労回復・血行促進・鎮痛作用
などが期待できます

鶏肉と野菜のクリーム煮などに振りかけると、
牛乳のミルク臭さが取れ、
よりおいしくいただけます。

お鍋1杯に対し、小さじ1/4から1/2程度。

火を止めてから入れると風味を逃しません。

※ナツメグ・シナモン・ターメリックなどは、
妊娠中の体調に影響を及ぼす事があるので、
摂取量には注意してください。



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