2018年6月24日放送の「健康カプセル！ゲンキの時間」は
～動脈硬化・高血糖に効果大～驚きのスパイス効果
ここではあまりがちな山椒を使った
山椒マヨネーズ＆ナツメグのレシピを紹介！
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スパイス活用レシピ
スパイスを買っても
余らせてしまうが事あります。
そんな残りがちなスパイスベスト３の活用法。
粉山椒活用レシピ
3位は粉山椒。
解毒作用・冷え性改善・胃腸機能向上
などが期待できます。
【山椒マヨネーズのレシピ】
『材料』
マヨネーズ→大さじ2
粉山椒→小さじ1/4
醤油→小さじ1
『作り方』
１．材料を全て混ぜ合わせるだけ。
番組ではトーストにぬって
食べていました。
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食パンにバターは塗らず
山椒マヨネーズをぬって
トースターでチンします。
肉や魚、野菜にも相性抜群
とのことです。
ナツメグ活用レシピ
第２位はナツメグ
疲労回復・血行促進・鎮痛作用
などが期待できます
鶏肉と野菜のクリーム煮などに振りかけると、
牛乳のミルク臭さが取れ、
よりおいしくいただけます。
お鍋１杯に対し、小さじ1/4から1/2程度。
火を止めてから入れると風味を逃しません。
※ナツメグ・シナモン・ターメリックなどは、
妊娠中の体調に影響を及ぼす事があるので、
摂取量には注意してください。
この日のゲンキの時間のスパイスのレシピ
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