2018年6月24日放送の「健康カプセル！ゲンキの時間」は
～動脈硬化・高血糖に効果大～驚きのスパイス効果
ここではあまりがちなクミンを使った
ライスサラダのレシピを紹介！
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スパイス活用レシピ
スパイスを買っても
余らせてしまうが事あります。
そんな残りがちなスパイスベスト３の活用法。
1位はクミンパウダー。
消化促進・脂肪燃焼・抗がん作用などが
期待できます。
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【クミンパウダーのライスサラダのレシピ】
『材料』（2人分
ごはん→300g
夏野菜→適量
ツナ→1缶
しょうゆ→小さじ1
マスタード→大さじ1/2
すし酢→大さじ2
クミン→小さじ1/2
『作り方』
１．夏野菜を刻みボウルに入れる
（番組ではトマトやきゅうり）
２．①にすし酢、しょうゆ、マスタード
ツナを加えて混ぜる。
３．クミンパウダーを小さじ1/4～1/2で
お好みで加える。
４、ごはんを加えて混ぜればできがり！
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