【ヒルナンデス】松井美緒さんの時短レシピまとめ!松井稼頭央さんの奥様

プルコギ

2019年1月31日放送の「ヒルナンデス」
元大リーガー松井稼頭央さん宅を訪問!

2時間で15品作るという
奥様の絶品料理が続々

ここでは奥様の松井美緒さんの
時短レシピのまとめ

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松井稼頭央・美緒邸

元メジャーリーガー・松井稼頭央さんの
自宅を訪問。

松井邸は都内一等地に建てられた3階建て。
夫婦と子ども2人の4人暮らし。
敷地面積は100坪。

キッチンは人気のアイランドキッチン。

松井美緒さんは夫に出すおかずを
15品用意するとのこと。

時短料理を駆使して2時間程度で
作るのだそうです。

松井美緒さんは雑誌でも
憧れの奥さんとして紹介されています。


パングラタンのレシピ

パングラタン

『材料』
フランスパン → 適量

ホワイトソース缶 → 1缶

生クリーム → 200ml

ブルーチーズ → 小さじ1~2(お好みの量でもOK)

チーズ → ソースがかくれる量

すりおろしにんにく小さじ1/2~1
  

『作り方』
1.鍋にホワイトソースと生クリームを入れ、
火にかけて混ぜる。

2.①にブルーチーズを加える。

※ブルーチーズを加えることでコクが生まれる

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3.②にすりおろしにんにくを入れ、
混ぜたらホワイトソースのできあがり。

4.フランスパンを一口大にカットし、
耐熱のグラタン皿に並べる。

③のホワイトソースをかけ、チーズを
ホワイトソースが見えなくなるくらいのせる。

5.オーブントースターで焼き目がつくまで
10分ほど加熱すればできあがり!



プルコギのレシピ

プルコギ

『材料』
Mioダレ → 150ml

Mioダレの作り方↓
【ヒルナンデス】万能だれ(Mioダレ)のレシピ!

牛肉切り落とし → 250g

玉ねぎ → 1/2個

ニラ → 1/3束

すりごま → 大さじ3

にんにく→ 1片
付け合わせお野菜 → キュウリ、ゴマの葉、サンチュなど

『作り方』
1.ボウルに牛肉切り落としとMioダレを入れ
混ぜ合わせる

2.①に切った玉ねぎ、ニラ、すりごまを入れ
30分漬け込む。
③ジンギスカン鍋(フライパンでも可)

3.ジンギスカン鍋(もしくはフライパン)で
スライスしたニンニクを焼き、②を入れて焼く。

お好みの野菜でくるくると巻いていただきます。



特製玉子焼きのレシピ

『材料』
卵 → 5個

白だし → 小さじ1

甘酒 → 大さじ4~5

『作り方』
1.ボウルに卵を割り、白だし、甘酒を加えて
切るように混ぜる。

※砂糖の代わりに甘酒を入れることで栄養価がアップ!
また、ふっくら焼きあがる。

2.玉子焼き器に①を流しいれて焼いてできあがり!



あさりの出汁しゃぶしゃぶのレシピ

『材料』
あさり(砂抜き済み) → 1Kg

出汁パック → 1袋

しゃぶしゃぶ用バラ肉 → お好みの分量

水 →  適量

大根 →  適量

薬味 → 適量
(生姜、大葉、梅干し、ミョウガ、柚子胡椒、ライム、胡麻など)

『作り方』
1.鍋にあさり、出汁パックを入れ水からゆでる。

2.大根はピーラーで薄切りにする。

3.好みの薬味を切る。

4.①が沸騰したら出しパックを取り出し
お肉や野菜をしゃぶしゃぶしていただきます。

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