2019年10月16日放送の「家事ヤロウ!!!」
簡単卵料理No.1決定戦～キングオブタマゴ2019～
史上最も美味しかった卵料理
「パン粉フレンチトースト」を超える
卵料理を発掘すべく、
キングオブタマゴ2019を開催。
バカリズム・中丸雄一・カズレーザーの独身3人野郎が
自ら作って食べて決定します。
ここでは究極のニラ玉のレシピの紹介！
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パン粉フレンチトースト
今までに最も美味しかったといわれる
卵料理「パン粉フレンチトースト」のレシピは
こちら↓
★【家事ヤロウ】パン粉で高級ホテルのフレンチトーストのレシピ！卵料理の名作ベスト5
2018年7月6日放送の「家事ヤロウ」 カリズム×中丸×カズレーザー 独身男がゼロから学ぶ初心者家事 主婦・主…
究極のニラ玉のレシピ
『材料』
卵 3個
鶏がらスープ 50㏄
水溶き片栗粉 大さじ1
生クリーム 大さじ2
卵豆腐 1パック
ごま油 大さじ1
ごま油 適量
（あん）
にら 20g
長ネギ 1/2
鶏がらスープ 100㏄
しょうゆ 大さじ1
砂糖 大さじ1
オイスターソース 大さじ2
水溶き片栗粉 大さじ1
『作り方』
１．ボウルに卵、鶏がらスープ、水溶き片栗粉、
生クリームを入れてはしでよく混ぜる。
※生クリームを入れることでコクが増す
コーヒーフレッシュで代用可能。
２．卵豆腐を加えて泡だて器でよく混ぜる。
※卵豆腐は熱処理加熱済みのため
火を入れてもプルプル食感をキープ。
３．熱したフライパンにごま油（大さじ１）を入れて、
②を流し入れ炒める。
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４．火が通ったら③をお皿に取り出す。
５．フライパンにごま油（適量）を入れ火にかけ
４cm幅に切ったニラと長ネギを入れ炒める。
６．⑤に鶏がらスープ、しょうゆ、砂糖、
オイスターソースを入れて煮る。
７．煮立ったら火を止め、
水溶き片栗粉を回し入れてとろみをつける。
８．④の卵にかけてできあがり！
五十嵐美幸シェフのニラ玉のレシピが
もとになっています。
さらにくわしくはこちらをどうぞ↓
★五十嵐美幸シェフのニラ玉のレシピ！卵がフワフワになる方法も :ヒルナンデス料理の超キホン検定
新王者目玉焼きのしょう油煮との対戦結果
ニラ玉を試食して
「本当にふわっふわ！」「うまい！」
「あんもおいいしい。」などと大絶賛！
目玉焼きのしょう油煮との対戦は
満場一致で
「究極のニラ玉」の勝利に！
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