2020年4月30日放送の「あさイチ」
ハレトケキッチン ～連休中に作ってみたくなる料理ＳＰ～
ここでは簡単ワンプレーとランチベスト3の
第3位の豆乳とたらこのパスタのレシピの紹介！
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豆乳とたらこのパスタのレシピ
フレンチ秋元さくらシェフのレシピ。
ヘルシーな豆乳と
子供も大好きなたらこが
うれしいワンプレート。
『材料』（2人分）
豆乳（無調整）100ml
たらこ 50g
ウスターソース 小さじ１
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レモン汁 小さじ１
スパゲッティ 200g
バター 30g
好みのきのこ 100g
貝割れ菜 適量
『作り方』
１．ボウルに、豆乳、ウスターソース、レモン汁を入れ、とろみが出るまで混ぜる。
２．たらこは薄皮に切り目を入れ、包丁で中身を取り出す。
３．たらこを①のボウルに加えて混ぜ、ソースを作る。
４．スパゲッティは、塩水（1.4％）で袋の表示どおりに茹で、
ゆであがりの2分前にきのこを入れる。
５．スパゲッティときのこをボウルに移し、バターを入れて混ぜる。
６．②のソースを加え、混ぜ合わせる。
７．皿に盛りつけ、貝割れ菜を添えたらできあがり！
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