「ジョブチューン」
超一流イタリアンシェフ直伝！
超簡単市販パスタソースアレンジバトル
定番の市販パスタソース、具材、調味料を使い
500円以内でできる超簡単な激ウマアレンジパスタを考案!
ここでは「トルッキオ」林亨シェフ直伝！青の洞窟 ペペロンチーニを使って
「鍋一つでできるジャガイモとツナのペペロンチーノ」のレシピの紹介！
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青の洞窟 ペペロンチーニ
ペペロンチーノソースの簡単パスタのレシピ
鍋1つで出来る!
『材料』（1人分）
青の洞窟 ペペロンチーニ 1袋（23g）
パスタ（1.9mm） 80g
水 250ml
塩 少々
ジャガイモ 1個
ツナ缶 1/2缶
一味唐辛子 適量
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『作り方』
１．鍋に水を入れ、塩、一口サイズにカットしたジャガイモを入れ、火にかけ、
沸騰してきたら、半分に折ったパスタを鍋に加えて約10分ゆでる
※かなり少ない量の水でゆでると
ゆで汁に出た旨味がすべてパスタに移る
※じゃがいもとパスタを一緒に茹でると
ジャガイモの旨みがパスタに移って美味しくなる
２．①に油を切ったツナ、お好みで一味唐辛子を加えよく混ぜ合わせて火を止め、
ペペロンチーニソースを加え、ソースとパスタをよく和える
※パスタソースに油が含まれるため、
ツナのオイルはを入れると重くなるので切る
※火を止めてソースを入れるとソースの香りを飛ばさない
３．器に盛り付け、パスタソースに付属しているトッピングのフライドガーリック
イタリアンパセリを振りかければできあがり！
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