ヒルナンデス:バームクーヘンのプリンのレシピ！クラブハリエ直伝

プリン

2020年9月24日放送の「ヒルナンデス」
フワちゃんが超一流パティシエから簡単スイーツ作りを学ぶ。

教えてくれるのは世界大会で優勝経験もある
バームクーヘンの名店クラブハリエのオーナーの山本隆夫さん。

ここではとろける！コンビニのバームクーヘンを使ったプリンのレシピの紹介！

スポンサードリンク

『材料』
バームクーヘン　1袋

卵　2個

スポンサードリンク

砂糖　60g

牛乳　260g

ラム酒　2g

(トッピング)
生クリーム、タピオカ、フルーツなど

『作り方』
１．バウムクーヘンを１cmのさいの目状にカットする。

２．切ったバームクーヘンをプリン容器に1～2cmずつ入れる。

３．ボウルに卵、砂糖、ラム酒を入れよく混ぜ合わせる。

４．牛乳を鍋に入れて温める。

５．③のボウルに温めた牛乳を少量ずつ入れていく。（プリン液）

※少量ずつ加えることで牛乳の熱によって
卵が固まるのを防ぎ均一に混ざる。

６．プリン容器にプリン液を入れて、容器を入れたバットにお湯を入れる。

７．バットごとオーブンに入れて150℃で20分程度焼く。

所さんのかぼちゃプリン

８．オーブンから取り出して、冷蔵庫で20分冷やす。

９．⑧のプリンに生クリーム、タピオカ、フルーツなどを
盛り付けたらできあがり！

スポンサードリンク