アヒージョ

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2020年11月23日放送の「情報ライブ ミヤネ屋」の
絶品キャンプ飯フルコース 初心者でも簡単!
冬キャンプの魅力。

ここではバイきんぐ西村瑞樹さんの
アヒージョのレシピの紹介!

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冬のキャンプ

宮根誠司・澤口実歩アナが、冬のキャンプを体験。

テントを張れば、換気しながら3密を避けられるだけでなく、
キャンパーたち曰く「今が一番ハイシーズン」なのが冬。

大阪市内から約1時間かけ、自然豊かな能勢町へ。

キャンプをやったことのない2人に
その魅力を教えるのはバイきんぐの西村瑞樹さん。

西村さんは群馬に455坪の山を購入し、
自分の土地でキャンプを開いてしまうほどの達人ぶり。

そして、キャンプ初心者でも作れる
おすすめのレシピを教えてくれました。

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アヒージョのレシピ

まずは前菜。

『材料』
ニンニク

タコ

マッシュルーム

パプリカ

ズッキーニ

鷹の爪

ローズマリー

ローリエ

乾燥パセリ

『作り方』
1.タコは熱を通すと縮むので大きめにゴロッとした感じに切る。

ニンニク、マッシュルームはスライスする。

ズッキーニ・パプリカは一口大にカット。

鷹の爪は細かく刻む。

2.フライパンにオリーブオイルを入れ、
ニンニク、鷹の爪、ローズマリー、ローリエを入れる。

※底が深いフライパンを使用

※ローズマリーとローリエを入れることでオシャレな香りに

3.ニンニクにある程度火が通ったら残りの具材を入れる。

4.味付けは塩を4振り程度かける。

仕上げに乾燥パセリをひとつまみ加えれば
前菜としてのアヒージョができあがり!


ミヤネ屋 キャンプ:ほりにしで牛肉ステーキのレシピ!バイきんぐ西村


バイきんぐ西村さんの動画

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