2021年1月30日放送の「土曜はナニする!?」の
予約が取れない!?10分ティーチャー。
野菜ソムリエ・Atsushi（あつし）先生が
運命を変える魔法の「美やせ」レンチンスープを伝授！
冷え&乾燥肌&免疫力の低下を一杯で解決!
魔法のレンチンスープレシピ2021・冬編
ここでは魔法レンチンのスープのレシピまとめ！
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鶏ひき肉とたらこカリフラワーのスープのレシピ
『材料』(2人分)
玉ねぎ 小1/2個
カリフラワー 2房
えのき 1/2袋
鶏ひき肉 50g
たらこ 50g
三つ葉 少々
(A)
水 200ml
赤唐辛子(小口切り) 1本分
酒 小さじ2
鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1と1/2
チューブにんにく 小さじ1
チューブしょうが 小さじ1
塩麹 小さじ1
『作り方』
１．玉ねぎ、カリフラワーは粗みじん切りにする。
２．えのきはみじん切りにして耐熱ボウルに入れる。
３．耐熱ボウルに鶏ひき肉、たらこ、（A）を入れる。
４．③を軽くかき混ぜ、ふんわりとラップをし、500Wの電子レンジで6分加熱する。
５．粗みじん切りにした三つ葉を加え、かき混ぜる。
６．お皿に移し、最後にたらこを適量のせてできあがり！
ツナとキムチのスープのレシピ
『材料』』(2人分)
にんじん 1/5本
長ねぎ(青い部分) 40g
キムチ 50g
ツナ缶(ノンオイル) 1缶
ニラ 少々
（A）
水 200ml
白すりごま 大さじ1
味噌 小さじ1
コチュジャン 小さじ1
かつおだしの素(顆粒) 小さじ1
チューブにんにく 小さじ1
チューブしょうが 小さじ1
酒 小さじ1
『作り方』
１．にんじんは千切り、長ねぎは斜め薄切りにし、耐熱ボウルに入れる。
２．耐熱ボウルにキムチ、ツナを汁ごと、（A）を入れる。
３．軽くかき混ぜ、ふんわりとラップをし500Wの電子レンジで5分加熱する。
４．お皿に移し、みじん切りにしたニラを散らしてできあがり！
豚ひき肉とサツマイモのスープのレシピ
『材料』』(2人分)
サツマイモ 1/4本
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玉ねぎ 1/4個
豚ひき肉 70g
むき枝豆 30g
（A）
水 200ml
酢 大さじ1
ナンプラー 小さじ2
酒 小さじ2
鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1
チューブにんにく 小さじ1
チューブしょうが 小さじ1
『作り方』
１．サツマイモは角切り、玉ねぎは粗みじん切りにし、耐熱ボウルに入れる。
２．耐熱ボウルに豚ひき肉、枝豆、（A）を入れる。
３．軽くかき混ぜ、ふんわりとラップをし、500Wの電子レンジで6分加熱する。
４．お皿に移し、お好みで一味唐辛子を振りかけてできあがり！
サーモンのレモンチーズスープのレシピのレシピ
『材料』』(2人分)
サーモン(切り身) 70g
ブラウンマッシュルーム 4個
ズッキーニ 1/5本
玉ねぎ 1/4個
レモン汁 1/4個
黒こしょう 小さじ1/4
（A）
豆乳 150ml
水 50ml
酒 小さじ2
パルメザンチーズ 大さじ1
塩麹 小さじ1
チューブにんにく 小さじ1
チューブしょうが 小さじ1
コンソメスープの素(顆粒) 小さじ1と1/2
『作り方』
１．サーモンは一口大に切る。
２．ブラウンマッシュルームは薄切りにする。
３．ズッキーニは1㎝の角切りに、玉ねぎは粗みじん切りにして耐熱ボウルに入れる。
４．③の耐熱ボウルに（A）を入れる。
５．軽くかき混ぜ、ふんわりとラップをし、500Wの電子レンジで6分加熱する。
６．お皿に移し、レモン、黒こしょうを振りかけてできあがり！
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