2021年3月21日放送の「健康カプセル！ゲンキの時間」
あなたの血管大丈夫！？ドロドロ血液撃退法
ここでは血液ドロドロ血管カチコチ撃退レシピ「トマトミルクスープ」のレシピの紹介！
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トマトの血液サラサラ＆血管しなやか効果をアップする方法
選ぶならミニトマト
トマトを食べるなら、おすすめはミニトマト。
一般的なトマトよりも赤みが強く
リコピンの量が多いといわれています。
ただ、普通のトマトに比べてミニトマトは
約1.5倍糖分が高いので、
糖質を気にされている方は食べ過ぎにご注意ください。
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加熱で吸収率アップ
トマトのリコピンは細胞壁に守られていますが、
加熱や加工をすると細胞壁が壊れて
より身体に吸収されやすくなるといわれています。
すでに加熱加工されている事の多いトマト缶やトマトジュースで摂取すると、
手軽に効率良くリコピンを摂取できます
トマトミルクスープのレシピ
『材料』
トマトジュース 150mL
牛乳 150mL
オリーブオイル 少々
塩、黒こしょう 少々
『作り方』
１．耐熱容器にトマトジュース、牛乳、お好みで塩を入れ合わせる
２．電子レンジで温める
３．仕上げにオリーブオイルと黒こしょうを入れたらできあがり！
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