2021年4月14日放送の「ホンマでっか!?TV」
忙しいママ救済企画！超時短レシピベスト５
時短なのに激うま裏ワザレシピ。
ここではレタスクラブ編集長が教えてくれた
レンジで超時短エビチリのレシピの紹介！
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約10分で作れるエビチリのレシピ
材料
むきえび 10尾（約180g）
ミニトマト 10個
（A）
片栗粉 大さじ1/2
豆板醤 小さじ1
トマトケチャップ 大さじ2
砂糖 大さじ1/2
鶏ガラスープの素 小さじ1
作り方
１．ボウルにむきエビを入れ片栗粉（分量外/大さじ1）をまぶし、
水で一度洗、いしっかり水気をとる
※くさみをとるため
再度えびに片栗粉（分量外/大さじ1）をまとわせる
２．耐熱平皿で（A）を混ぜ、えび・ミニトマトを並べる
３．②にラップをして600wの電子レンジで約5分加熱する
４．取り出したらラップをかけたまま約1分おき、
全体にソースを絡めたらできあがり！
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※トマトを加熱することでうまみ成分が増加。
※スタジオで試食してみなさんおいしいといっていました。
※鶏むね肉に変えてもおいしくできるとのこと。
鶏ちりのレシピはこちら↓
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