パン

2021年12月4日放送の「土曜はナニする!?」の予約が取れない10分ティーチャー。
今回は「自宅で作れる爆速パンレシピ」

フライパンとポリ袋でパンは簡単に作れる！
こちらでは料理家・沼津りえ先生の爆速パン基本のパン生地のレシピの紹介です。

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料理家の沼津りえ先生

料理家の沼津りえ先生はことし９月にフライパンとポリ袋だけで作るレシピ本を発売。

すると、おうちで簡単にパンが作れると話題となり、発売から１か月で、重版が決定。

調理時間が３分の１に激減！
フライパンとポリ袋だけで作る魔法のようなレシピを教えていただきます。

まずは、全てのパンの基本となる生地の作り方から。
これさえマスターすればいろんなパンにもアレンジ可能です。

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爆速パン基本のパン生地のレシピ

材料（6個分）

強力粉　100g
砂糖　小さじ1強
塩　小さじ1/4弱
サラダ油　小さじ1強
ドライイースト　小さじ1/3
ぬるま湯（40℃くらい）　60g

作り方

１．ポリ袋の中に強力粉、砂糖、塩にサラダ油とドライイーストを混ぜたぬるま湯を加える。
※バターの代わりにサラダ油を使用して時短に。

２．ポリ袋の口をふっくらと結び、1分間シャカシャカと振って混ぜ合わせる。

３．両手で1分間モミモミしながらグルテンを作る。

４．こぶしを使って生地を1分間コネコネすれば生地の完成。
※ムラなくこねられるので3分で均一に混ざります。

爆速パンレシピのまとめはこちらです↓
★【土曜はナニする】爆速パンレシピまとめ！フライパンとポリ袋で：沼津りえ

まとめ

TBSテレビサタデープラスの放送より

爆速パン基本のパン生地のレシピの紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。

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