ドレッシング

2022年4月20日放送の「あさイチ」の「おいしく美しく 冨永愛の食卓」

世界的なトップモデルとして活躍してきた冨永愛さん。
日々の食卓から、イチオシのレシピを教わります。

こちらではトマトとブロッコリーのサラダ 塩こうじドレッシングのレシピの紹介です!

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トマトとブロッコリーのサラダ 塩こうじドレッシングのレシピ

材料

トマト(小)2コ(200g)
ブロッコリー 1コ(200g)

(塩こうじドレッシング)
すし酢(市販)大さじ2
すりごま(白)大さじ1
塩こうじ 小さじ2
亜麻仁油 小さじ2
※ごま油やオリーブ油で代用可。

作り方

1.トマトはヘタを取って6等分のくし形に切る。

2.ブロッコリーは食べやすく切り、熱湯で1分間堅めにゆでる。
ざるに上げ、粗熱を取る。

3.ドレッシングの材料をボウルに入れて混ぜ、 ①のトマトと②のブロッコリーを加えてあえればできあがり!

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まとめ

NHKきょうの料理の放送より
トマトとブロッコリーのサラダ 塩こうじドレッシングのレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。

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