2022年7月31日に放送の「鉄腕DASH」の夏のDASHデミー賞
～DASHデミー賞 夏の絶品メシレシピ！～
第4回DASHデミー賞！今回は…TOKIOが選んだ“夏の絶品メシ”！
こちらではうみかぜ椎茸とガーリックのトマトパスタのレシピの紹介です！
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うみかぜ椎茸のお取り寄せ
東京都心から南に300km、伊豆七島の最南端・八丈島の「うみかぜ椎茸」
一般的な椎茸は収穫まで9日かかると言われますが、1年を通して温暖な八丈島では、わずか4日で収穫サイズに。
短い期間で一気に成長することで軸は太くやわらかく。
さらに椎茸ハウスが建つ場所は、海からわずか400m。
ミネラルたっぷりの海風に当てることで、旨味の強いしいたけに。
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うみかぜ椎茸とガーリックのトマトパスタのレシピ
材料
椎茸 2枚(スライスにカット)
ニンニク 2かけ(厚めにスライスカット)
玉ねぎ 1/2(スライス)
オリーブオイル 50cc
パスタ乾麺 100g
ローリエ 1枚
コンソメ 少々
乾燥バジル 少々
乾燥オレガノ 少々
トマトソース 1カップ
ホールトマト缶 100g
パルメザンチーズ .20g
鷹の爪(種を抜いて) 2本
作り方
１．フライパンに多めのオリーブオイルでガーリックをローストする。
※ニンニクの風味をガツンと出すのがポイント！
2.各材料を投入し、一煮立ちさせる。
3.乾麺は塩多めで硬めに茹で、茹で上がったらソースと絡め若干火を通したらできあがり！
DASHデミー賞 夏の絶品メシレシピで紹介されたレシピ
★【鉄腕ダッシュ】うみかぜ椎茸とガーリックのトマトパスタのレシピ！DASHデミー賞 夏の絶品メシ
★鉄腕ダッシュ：椎茸のソースのしょうが焼きのレシピ！！八丈島の男メシ
★【鉄腕ダッシュ】大長なすのトロトロ丼のレシピ！DASHデミー賞 夏の絶品メシ
★【鉄腕ダッシュ】桃の冷製パスタのレシピ！DASHデミー賞 夏の絶品メシ
★【鉄腕ダッシュ】桃のダブルチーズバーガーのレシピ！DASHデミー賞 夏の絶品メシ
まとめ
日本テレビ★ザ！鉄腕！DASH！！より
うみかぜ椎茸とガーリックのトマトパスタのレシピの紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。
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