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2023年4月10日放送の「ニュースLIVE！ ゆう5時」のちょい知り！ゆう5飯
脂肪燃焼も血圧抑制も！春トマトでヘルシーに
こちらでは紹介されたトマトレシピのまとめです！
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トマトスムージーのレシピ
材料
トマト 適量
作り方
トマトをおろし金ですりおろして、グラスに注げばできあがり！
※おろし金を使うとジューサーよりも繊維質が粗く残るため食感が楽しめる。
トマトの温サラダのレシピ
材料
トマト 適量
オリーブ油 適量
岩塩 お好みで
作り方
１．トマトを適当な大きさにカットして鍋に入れ、火をつける。
２．鍋にオリーブ油を入れて、ひと煮立ちさせたらできあがり！
※お好みで岩塩をひとつまみかけます
トマトずしのレシピ
材料
トマト 2個
米 2合
酢 40ｍL
砂糖 60ｇ
塩 小さじ1
焼きのり 少々
マヨネーズ 少々
作り方
１．お米を炊いて、酢、砂糖、塩を混ぜる。
２．トマトを薄くスライスする。
３．①で握りを作って②を乗せ、細く切った焼きのりで巻く。
４．焼きのりに、マヨネーズをトッピングすればできあがり！
トマトの納豆あえのレシピ
材料
トマト 1/2個
ひきわり納豆 1パック
大葉 １枚
納豆のたれ 適量
からし 適量
作り方
１．トマトは細かく、ざく切りにする。
２．納豆にたれ、からしを入れよく混ぜる。
３．②にトマト、千切りにした大葉をのせてよく混ぜ合わせたらできあがり！
トマトの肉詰めのレシピ
材料（3個分）
トマト 3個
※器になるので、なるべく底が平らなものを選ぶ
にんにく 1かけ
合いびき肉 200g
オリーブ油 大さじ1
たけのこ水煮 100g
ケチャップ 大さじ1
酒 少々
塩 少々
コショウ 少々
コンソメ 少々
ピザ用チーズ 適量
パセリ 適量
作り方
１．トマトはヘタの部分を切って中をくり抜く。
※ヘタの部分は飾り付けのふたになります。
２．にんにく、パセリはみじん切り、たけのこ水煮は大きめのみじん切りにする。
３．オリーブ油とにんにくをフライパンに入れて火をつけ、香りが立ったら、ひき肉を加えて炒める。
４．肉に火が通ったら、くり抜いたトマトの中身とたけのこを加え、水気がなくなるまで煮詰める。
※たけのこの代わりに、たまねぎでもおいしい。
５．ケチャップ、酒、塩、コショウ、コンソメで味をととのえる。
６．火を止め、そのまま少し冷ましてから、トマトの器に詰めてチーズをのせる。
７．トースターで６分ほど（チーズに焦げ目がつくまで）焼く。
８．焼きあがったらパセリをのせ、切り取っていたヘタを飾ってできあがり！
これまでのゆう5時（シブ5時）のレシピはこちら↓
★ゆう5時（シブ5時）のレシピ
まとめ
NHKニュースLIVE！ ゆう5時より
春トマトレシピ5品のレシピを紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください。
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