冷や汁

2023年8月2日に放送の「ヒルナンデス」の「劇的!時短レストラン」
長田知恵さんとさっぱり料理対決
3分クッキング今井亮が教える!子どもでも作れる!栄養満点「冷や汁」の時短レシピとは?
こちらでは今井亮さんのサバ缶のスパイシー冷や汁のレシピの紹介です!

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サバ缶のスパイシー冷や汁のレシピ

材料

サバの水煮缶 1缶
木綿豆腐 100g
きゅうり 1本
ミニトマト 4個
大葉  5枚
塩      少々
ごはん 適量
冷水   1カップ
(A)
白すりごま   大さじ3
みそ 大さじ2
しょう油  小さじ2
カレー粉   小さじ1

作り方

1.きゅうりは縦半分にカットしてから、斜め薄切りにし、
塩を揉み込んで水気が出たらしぼる。木綿豆腐は小さめに手でちぎる。
ミニトマトは6つ割りにカットし、大葉は千切りにする。

2.ボウルに鯖缶を汁ごと入れてほぐして、(A)を加えて混ぜる。

3.②に冷水を数回に分けて少しずつ入れて溶き、①を加えざっと混ぜる。

4.器にご飯を盛り、③をかけたらできあがり!

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ヒルナンデスを中心とした今井亮さんのレシピ一覧はこちら↓
今井亮さんのレシピ一覧

今井亮さんの本

>>きちんとおいしい!超早っ!ひとり分ごはんレシピ [ 今井亮 ]

まとめ

日本テレビヒルナンデスの放送より
今井亮さんのサバ缶のスパイシー冷や汁のレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。

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