【ヒルナンデス】伝説の家政婦マコさんの油淋鶏(ユーリンチー)&ガパオライス&サラダのレシピ!

油淋鶏(ユーリンチー)のレシピ

2018年5月9日放送の「ヒルナンデス」。

伝説の家政婦マコさんが、
超早ワザ作り置き料理を披露!

ここでは油淋鶏風の蒸し鶏&和風ガパオライス&
ニンジンのマヨネーズサラダ&チョップドライスサラダ
のレシピを紹介!

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伝説の家政婦マコさん

3時間で25品の作り置き料理をつくります。

今夜使える凄ワザを披露!




油淋鶏風の蒸し鶏のレシピ

ユーリンチー

油で揚げていない油淋鶏。

【油淋鶏風の蒸し鶏のレシピ】

『材料』

鶏肉

人参

ねぎ

ごま油

『作り方』
1.米と一緒に、鶏肉と人参(切らずにそのまま)
も炊飯器に入れ炊く。

炊飯器で鶏肉と人参

2.肉を取り出しお皿に盛り、
みじん切りにしたねぎをのせて
熱したごま油をかけてできあがり。



ニンジンのマヨネーズサラダのレシピ

【ニンジンのマヨネーズサラダのレシピ】

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『作り方』
1.米と一緒に炊いた人参を細かくカットしポリ袋に入れる。

2.切ったキュウリ、パセリ、レモン、マヨネーズを
①に入れ和えればできあがり!



チョップドライスサラダのレシピ

【チョップドライスサラダのレシピ】

1.レタス、サラダほうれん草、パプリカ、クルミを
ポリ袋の中に入れて、包丁の背で叩く。

※袋の中で叩くと飛び散らない。

2.人参と鶏肉といっしょに炊いたご飯、
イタリアンドレッシングも入れて
よく混ぜればできあがり!



和風ガパオライスのレシピ

【和風ガパオライスのレシピ】

『材料』
もやし

鶏ひき肉
オイスターソース

醤油

シソ

鶏肉と人参で炊いたご飯

『作り方』
1.もやしは袋ごと、包丁の背でたいて
みじん切りにする。

2.フライパンでもやし、鶏ひき肉
オイスターソース、醤油で炒める。

3.バジルがないのでかわりに
シソを加えてできあがり。

鶏肉と人参で炊いたご飯に③と
目玉焼きを添えてできあがり!



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