2023年11月18日放送の「土曜はナニする！？」の予約が取れない10分ティーチャー
大人気料理家 栗原友が教える「秋サケレシピ」！
子供が喜ぶサケハンバーグ＆炊き込みご飯＆美味すぎるサケたるたるなど
目からウロコの激うまレシピを大公開！
こちらでは秋の2大食材共演！ 秋鮭の炊き込みご飯のレシピの紹介です、
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秋の2大食材共演！ 秋鮭の炊き込みご飯のレシピ
材料（4人分）
米 2合
生鮭切り身 2枚(200～240g)
さつまいも 100g
万能ねぎ 適量
白いりごま 適量
和風だし 350ml
酒 大さじ1
薄口しょうゆ 大さじ1/2
作り方
１．秋鮭の下ごしらえを行う。
２．さつまいもを輪切りにする。
３．洗った米に酒、しょうゆ、和風だしを投入する。
※炊きあがりのお米がパサつかないよう和風だしは2合のお米に対して少し多めに
４．②を入れ、通常モードで炊飯する。
５．秋鮭はぬめりがあるので、炊飯器に入れずにグリルで焼く。
弱火で12分ほどかけて焼く。
※パリパリに皮を焼くことが重要
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６，皮と骨を外して身をほぐし、皮は細かく刻む。
７．ご飯が炊けたらほぐした身とカットした皮を投入し、混ぜ合わせ、5分ほど蒸らしたらできあがり！
秋鮭レシピ3品まとめはこちら↓
★【土曜はナニする】秋鮭レシピ3品！炊き込みご飯、ハンバーグ、ピカタ：予約が取れない10分ティーチャー
栗原友さんの本
まとめ
フジテレビ土曜はナニする！？の放送より
栗原友さんの秋の2大食材共演！ 秋鮭の炊き込みご飯のレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。
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