2025年5月13日に放送の「ヒルナンデス」
100円以下 節約で満足おかず
料理研究家金丸絵里加さん
こちらでは紹介されたなんちゃってレシピ3品の紹介です！
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ナンちゃってエビチリのレシピ
エビをちくわで代用
材料
ちくわ 3～4本
長ネギ 1/3本
片栗粉 大さじ２
※ちくわにまぶす用
A
ケチャップ 大さじ４
酒 大さじ１
砂糖 小さじ1/2
鶏ガラスープの素 小さじ１
おろしニンニク １センチ
豆板醤 小さじ１
片栗粉 小さじ１
水 50ml
作り方
１.ちくわは縦４等分にカットし、長ネギはみじん切りにする
チリソースはAを混ぜておく
２.ちくわは白い方を表にして結んで、全て袋に入れて片栗粉をまぶす
３.フライパンに油を熱し、２を入れて軽く焼き目をつけたらネギを入れて炒める
４.チリソースをかけたら全体に炒め混ぜ泡えてできあがり！
なんちゃってタコ唐揚げのレシピ
こんにゃくで代用
材料
こんにゃく 1枚（ぶつ切り）
小麦粉 大さじ２
片栗粉 大さじ２
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A
おろしニンニク 小さじ１
しょうゆ 小さじ４
こしょう 少々
卵 1/2個
作り方
１.Aの材料を混ぜて器に入れ、氷こんにゃくを加えてよくもみ込み、
そのまま約20分おいて下味をつける
２.１に小麦粉と片栗粉を加えて、粉っぽさがなくなるように軽く揉む
３.フライパンにサラダ油を２cmほどの高さに入れる
中火で熱して１８０度くらいになったら２を1個ずつ入れて揚げる
４．時々上下を返してこんがりときつね色になったらバットなどに取り出して油を切ってできあがり！
なんちゃって肉野菜炒めのレシピ
材料
こんにゃく 1枚（短冊ぎり）
野菜ミックス １００g程度
コチュジャン 適量
作り方
１.油を入れ、氷こんにゃくをサッと炒める
２.野菜を入れてサッと炒め混ぜ、調味料を加えて火が通るまで炒めてできあがり！
まとめ
日本テレビヒルナンデスの放送より
なんちゃってレシピ3品の紹介をしました。
参考にしてみてください。
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