2025年9月2日放送の「あさイチ」は徹底検証!ネットでバズった料理の裏ワザ
SNSや動画投稿サイトで人気の「バズり動画」が本当なのか、専門家と徹底検証！
こちらでは古古古米をおいしく炊くレシピの紹介です！
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古古古米がおいしく炊けるレシピ
材料（2合分）
米（備蓄米など古い米）2合
氷水 （米用のカップではかる） カップ2
酒 小さじ2
サラダ油 小さじ2
作り方
１．お米をザルに入れ、3～4回洗い、米ぬかをしっかり落とす。
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２，炊飯器の内釜に米を入れ、米１合に対し、米用カップ１杯の氷水を加え、1時間浸水させる。
※米2合に対し氷水カップ2杯分
※氷を入れることで水の温度が下がり、炊く時間が長くなるので甘味が引き出される
３．酒、油を加え普通に炊飯すばできあがり！
※米１合に対し、酒とサラダ油を各小さじ１杯
まとめ
NHKあさイチの放送より
古古古米をおいしく炊くレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。
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