【沸騰ワード10】伝説の家政婦志麻さんのお弁当レシピ&トマトジュレ

志麻さんのお弁当

2018年3月23日放送の「沸騰ワード10」

伝説の家政婦、志麻さんが
hitomiさんの自宅でお弁当メニューを作ります。

ここではお弁当のレシピ&トマトジュレを紹介!

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伝説の家政婦、志麻さん

今回の依頼はhitomiさん。

今回の依頼
・手軽でバリエーションあるお弁当メニュー

・葉物野菜やトマトが嫌いな長男でも食べられるおかず

・余り物のジャムとかんぴょうを使用してほしい


アルミカップのお弁当レシピ

オーブンでアルミのカップで6品作ります。

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ココット→アルミのカップにベーコンを丸くしておき、
うずらの卵、ブロッコリーを入れる。

サーモンのマーマレードみそのせ→アルミはくに一口大のサーモン、
マーマレードと味噌を混ぜたものをのせる

ミニフラン→アルミのカップにきざんだいちごと
キウイの上に生クリームと牛乳で溶いた卵を入れる。

ほかにもキノコとベーコンでミニキッシュ
ベーコンで巻いたマッシュルームなど

天板に乗せて5分焼いてできあがり!



トマトジュレのレシピ

トマトだしで作ります。

1.トマトをミキサーで細かくする。

2.ボールの上にザルのせてその上に
キッチンペーパーを敷き、そこに
①を入れる。

3.②に塩を少々ふっておいておくと
透き通ったトマトだしができる

4.トマトだしにゼラチンを加えて
冷蔵庫に入れてかためる。

5.スプーンで崩してジュレに。



この日の伝説の家政婦志麻さんのレシピはこちら↓
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