【世界一受けたい授業】オークラ特製フレンチトーストのレシピ!

フレンチトースト

2018年9月1日放送の「世界一受けたい授業」の
元ホテルオークラ総料理長が教える!
お家で作れる ワンランク上のホテルごはん

ここではオークラ特製フレンチトーストの
レシピの紹介!

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オークラホテルのフレンチトースト

アメリカのブッシュ元大統領に
世界一の味とほめられたことがある
フレンチトースト。

パンは食パンを使っていますが
4枚切りの厚めの食パンを
使うことがポイント。

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オークラ特製フレンチトーストのレシピ

『材料』(2人分)

4枚切り食パン→2枚

牛乳→400ml

卵→2個

砂糖→30g

サラダ油→少々

(お好みで)
季節のフルーツ

メープルシロップ

スペアミント

バター

『作り方』
1.牛乳、卵、砂糖を滑らかになるまで
よく混ぜ合わせその後一度こす

2.耳を切り半分にカットした食パンを卵液に漬け込み
冷蔵庫で最低3〜4時間寝かせる

3.油を薄く塗ったフライパンに乗せ
、蓋をして弱火で6〜7分焼く

4.ひっくり返しさらに6〜7分焼いてできあがり!
※あせらずじっくり焼くことがポイント

5.お好みで季節のフルーツ、メープルシロップ、
スペアミント、バターなどを添えます


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