【あさイチ】簡単!ペットボトル料理のレシピ!ペットボトルピザ、野菜のテリーヌ、カプチーノムースなど

カプチーノムース

2016年5月11日放送のNHK「あさイチ!」で「簡単!ペットボトル料理」がとりあげられました。
今、ブームになっているペットボトルを使った料理を紹介。

ペットボトルピザ、野菜のテリーヌ、カプチーノムース、フルーツビネガーのレシピ!

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ペットボトル料理とは?

身近にあるペットボトルを使った料理がブームになっているそうです。
人気の秘密は手軽で・短い時間で・洗い物もなくできること。

ペットボトルピザと料理研究家の大瀬由生子さんの
3分でできるペットボトルレシピを紹介!

ペットボトルピザの作り方

島根県益田市で行われた、ペットボトルピザ作りのイベント。
ペットボトルに材料を入れて振るだけで、
本格的なおいしいピザができあがるということで親子に大人気。

ネイチャーキッズ寺子屋
HP:http://www.nk-terakoya.com/


【ペットボトルピザのレシピ】

『ペットボトルピザの材料』(ピザ1枚分)
バター→10g
砂糖→3g
ドライイースト→3g
小麦粉→110g
塩→少々
水→65ml

『ペットボトルピザの作り方』
1.材料をすべてペットボトルに入れ、上下左右に振る。

2.10分程度振って生地らしくなってきたら、
中身の生地を回すように振り、生地をペットボトルの底部分に集める。

水と小麦粉がよく混ざりふっくらした生地ができる

3.ペットボトルをおなかの中に入れて30分程度体温で温め、発酵させる。

指で触ってペットボトルが張っている感じがあれば、発酵終了。

4.ふたをあけて、生地を取り出す。

5.生地を丸くのばし、フォークでところどころ穴を開ける。

※生地をクリスピーにしたければフォークで刺し、
ふわふわがよければ刺さない。

6.トマトソースと具材を乗せ、オーブンで10分焼けば
ペットボトルピザのできあがり!



各料理3分でできるパーティー料理

「野菜のテリーヌ」、「カプチーノムース」、「フルーツビネガー」の3種類を紹介。

飲み口が白いペットボトルは80度まで耐熱性があるので、
そのようなペットボトルを使います。

炭酸飲料系はNG


【野菜のテリーヌのレシピ】

野菜のテリーヌ

『野菜のテリーヌの材料』(1人分)
ゼラチン→3~4g
コーン→小さじ1
グリンピース→小さじ1
スライスブラックオリーブ→小さじ1
かにかま→2本
水→100ml
コンソメ→少々
プチトマト→2分の1個
ディル→適宜
バジルソース→(市販)適宜

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『野菜のテリーヌの作り方』
1.水を電子レンジにかけ80度に温める。

2.温めている間に、コーン、グリンピース、ブラックオリーブを、
飲み口が白い、炭酸飲料でないペットボトルに入れる。

3.①のカップの水が温まったら、コンソメを少々加え、
②のペットボトルに注ぐ。

4.次にゼラチンパウダーを加えたら、
やさしく回しながら振りゼラチンをしっかり溶かす。

5.④にキッチンばさみで切ったかにかまを入れたら軽く振り、
冷蔵庫で冷やし固める。(2時間程度)

6.⑤が固まったらペットボトルを切り、
逆さまにして取り出し、皿に盛りつける。

※取り出しにくければ、テリーヌの周りを包丁で
ぐるっと1周してから逆さまにすると取り出しやすい。

7.⑥の上にディルやトマトを飾り、
バジルソースを添えて、仕上げにこしょうを振れば野菜のテリーヌのできあがり!




【カプチーノムースのレシピ】

カプチーノムース

『カプチーノムースの材料』(1個分)
マシュマロ→40g
牛乳→100ml
インスタントコーヒー→小さじ1と2分の1

『カプチーノムースの作り方』
1.ペットボトル(耐熱性)に
マシュマロとインスタントコーヒーを入れる。

マシュマロはゼラチンでできているので
ゼラチンを入れたのと同じ効果がある

2.牛乳をマグカップに入れ、
電子レンジにかけ80℃に温める。

3.①のペットボトルに②の牛乳を注ぎ入れ、
マシュマロが溶けきるまでよく振る。

ダイナミックにふる

4.冷蔵庫で冷やし固める。(2時間ぐらい)

5.④が固まったら、ペットボトルを切って、カプチーノムースのできあがり!。
お好みで生クリームを絞り、
その上にコーヒーチョコレートとチャービルを飾ってもよい。

振った時にできるあわとムースが2層に分かれたカプチーノムース

フルーツビネガーのレシピ


【フルーツビネガーのレシピ】

フルーツビネガー
『フルーツビネガーの材料』(ペットボトル1本分)
パイナップル(好みのフルーツ)→150g
酢→150ml
氷砂糖→150g

『フルーツビネガーの作り方』
1.500mlのペットボトルに
カットしたフルーツと氷砂糖を交互にいれ、
そこに酢を注ぎ、軽く振る。

2.3~5日ほど常温において氷砂糖が溶けたら、
フルーツビネガー1:炭酸や水3で割って飲む。

3.冷蔵庫に入れて保存する。

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