【主治医が見つかる診療所】さつまいもダイエット!冷やし焼き芋の作り方!横澤夏子が挑戦

焼き芋

2018年9月13日放送の「主治医が見つかる診療所」。
食べて痩せる○○食材!血圧・血糖値改善SP

ここでは横澤夏子さんの
さつまいもダイエットについて紹介!

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さつまいもダイエット

リッツメディカルクリニック青山の
管理栄養士の二宮真樹先生によると
サツマイモはダイエットだけでなく
便秘解消・美肌、むくみ予防などの
効果が期待できるといいます。

・豊富な食物繊維が便秘解消
・カリウム・マグネシウムがむくみ予防
・鉄分・ビタミンCが肌を改善

サツマイモを切った時に出る
白い液はヤラピンという成分で、
胃腸の動きを活発にする働きがあります。

【サツマイモダイエットを成功に導くポイント】

・皮ごと食べる
皮はポリフェノール(抗酸化物質)が豊富

・冷やして食べる
冷やすと食物繊維と似た働きをする
レジスタントスターチが増加し
ダイエット効果アップ。

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サツマイモダイエット法のやり方

・1日3食のうち1食だけご飯などの炭水化物を
サツマイモに置き換える
ほかのおかずは食べてもo.k.

1日に食べるさつまいもは
150g(15cmほど)まで

.2週間続ける

冷やしさつまいものレシピ

『材料』
さつまいも

キッチンペーパー

ラップ

『作り方』
1.さつまいもを濡らした
キッチンペーパーで包む。

さらにサランラップで巻く。

2.500Wの電子レンジで7~10分加熱する。

3.粗熱が取れたら冷蔵庫でひやせば
できあがり!

甘さが落ち着いて食感しっとり。



横澤夏子さんのさつまいもダイエットの結果

体重:63.7k→61.9kg
ー1.6kg!

体脂肪率:29.1%→28.5%
ー0.6%!

腹囲:80.0cm→77.5cm
ー2.5cm!



【主治医が見つかる診療所】さつまいもの豆乳けんちん汁のレシピ!さつまいもダイエット

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