秘密のケンミンショー:岐阜県 鶏ちゃんのレシピ!野菜祭りベスト10

鶏ちゃん

2019年8月29日放送の「秘密のケンミンSHOW!」
冷蔵庫一掃!野菜祭り開催!!
全国激ウマ!激安!野菜祭りベスト10

ここでは第2位の鶏ちゃん(岐阜県)のレシピの紹介!

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2位:鶏ちゃんのレシピ

鶏ちゃん

味噌ダレがかかった鶏肉と
キャベツなどを焼いた料理!

『材料』

(A)
味噌 70g

しょうゆ 50cc

おろしにんにく 2かけ分

本みりん 50cc

日本酒 50cc

ももの缶詰の汁 50cc

一味唐辛子(お好みで) 少々



皮つきの鶏もも肉 400g

キャベツ 400g

『作り方』
1.(A)を混ぜてたれを作る。

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※ももの缶詰の汁はなくても大丈夫ですが
入れるとより深い甘みが隠し味に。

2.鶏もも肉を食べやすい大きさに切る。

3.キャベツを大きめのざく切りにする。

※焼くと縮むので大きめに切る

4.②の鶏肉と③のキャベツ、①のたれを
混ぜ合わせる。

5.フライパンに油はひかず、④を入れ
混ぜながら軽く炒めればできあがり!



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