あさイチ:リュウジのシュクメルリのレシピ!牛乳簡単アレンジレシピ

シュクメルリ

2020年5月7日放送の「あさイチ」の
牛乳をたくさん使って、おいしい料理を作ろう!

おいしくて、簡単で、牛乳をたくさん使う料理。

ここではリュウジさんのシュクメルリのレシピの紹介!

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シュクメルリのレシピ

今話題のジョージア料理。

にんにくが香るスタミナメニューです。

シュクメルリ

『材料』(2人分)
牛乳 300ml

クリームチーズ 70g

バター 20g

鶏もも肉 350g

にんにく 6片
※にんにくの量はお好みで

食パン 1枚

コンソメ 小さじ1

塩 少々

黒こしょう 少々

『作り方』
1.にんにくをたたいてつぶし、
芯を取り除いてから、みじん切りにする。

2.鶏もも肉を一口大に切り、
塩こしょうで味をつける。

3.にんにくとバターを中火で炒め、
香りが出たら鶏もも肉を皮の面から焼く。

4.鶏もも肉の両面がこんがり焼けたら、いったん取り出す。

5.④の空いたフライパンに
牛乳、クリームチーズ、コンソメ、塩を入れ、
中火で5分ほど煮つめる。

6.とろみがついたら、鶏もも肉を戻し、火を通す。

7.⑥を器に盛って
トーストした食パンを添え、黒こしょうをかけてできあがり!




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