「あさイチ」ので紹介された
牛乳をたくさん使って、おいしい料理を作ろう！
おいしくて、簡単で、牛乳をたくさん使う料理。
こちらではリュウジさんのシュクメルリのレシピの紹介！
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シュクメルリのレシピ
にんにくが香るスタミナメニューです。
『材料』（2人分）
牛乳 300ml
クリームチーズ 70g
バター 20g
鶏もも肉 350g
にんにく 6片
※にんにくの量はお好みで
食パン 1枚
コンソメ 小さじ1
塩 少々
黒こしょう 少々
『作り方』
１．にんにくをたたいてつぶし、
芯を取り除いてから、みじん切りにする。
２．鶏もも肉を一口大に切り、
塩こしょうで味をつける。
３．にんにくとバターを中火で炒め、
香りが出たら鶏もも肉を皮の面から焼く。
４．鶏もも肉の両面がこんがり焼けたら、いったん取り出す。
５．④の空いたフライパンに
牛乳、クリームチーズ、コンソメ、塩を入れ、
中火で５分ほど煮つめる。
６．とろみがついたら、鶏もも肉を戻し、火を通す。
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７．⑥を器に盛って
トーストした食パンを添え、黒こしょうをかけてできあがり！
給食がなくなり牛乳が余っていると聞いたので牛乳救済レシピ
ジョージア料理『シュクメルリ』
バター20gでにんにく6片を柴犬色に炒め、塩した鶏モモ肉350gこんがり炒め
牛乳300cc、クリームチーズ70g、コンソメ小1、塩小1/5入れとろみがつくまで煮、パンと黒胡椒！
正直にいいます、異常に旨いです pic.twitter.com/Y1MnnWZVDZ
— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) March 1, 2020
リュウジさんの本
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