家事ヤロウ:とろとろチーズトーストのレシピ!パン祭り

バター、パン、コーヒー

2021年2月17日放送の「家事ヤロウ!!!」は
冬のパン祭り。

のせて焼くだけ超簡単トーストレシピ5選

ここでは世界ピッツァ選手権を2度優勝した
「ピッツェリア エ トラットリア ダ イーサ」の
山本料理長考案のレシピ。

とろとろチーズトーストのレシピの紹介!

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とろとろチーズトーストのレシピ

チーズに足すとうま味がアップする食材は「味噌」

『材料』(1人分)
食パン 1枚

減塩味噌 大さじ1

牛乳 大さじ2

スライスチーズ 2枚

マヨネーズ 適量

『作り方』
1.牛乳と減塩味噌を混ぜて溶く。

2.①を食パンに塗る

3.スライスチーズ2枚の四隅にマヨネーズをのせる。

4.③のチーズをそれぞれ半分に折り食パンにのせる。

5.オーブントースターで約3分焼けばできあがり!

※発酵食品同士を掛け合わせると美味しさ倍増!

※マヨネーズの油がチーズに溶けてとろとろ感がUP

※チーズを折ると厚みが出て熱がゆっくり入り風味や食感もUP!

※ピッツァの名店『ピッツェリア エ トラットリア ダ イーサ』の
ピッツァ職人、チーズを知り尽くした山本尚徳さんのレシピ



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