ホットプレートレシピ

2021年3月29日放送の「あさチャン!」のいまドキナンバー1
“写真映え”ホットプレートレシピNo.1

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ここでは第1位の焼肉ペッパーランチ風ごはんのレシピの紹介!

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焼肉ペッパーランチ風ごはんのレシピ

疲れて帰った日の♪簡単『焼肉ペッパーランチ風ごはん』

『材料』(2〜3人分)

ごはん500g

牛肩ロース薄切り肉400〜450g

コーン 120g

刻みネギ 20g

バター 20g

サラダ油 大さじ1/2

焼肉のタレ(中辛)大さじ3

黒胡椒 適量

(A)
酒大さじ1.5

醤油大さじ1/2

にんにくチューブ小さじ1

生姜チューブ小さじ1/2

塩胡椒 適量

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『作り方』
1.牛肩ロース薄切り肉は食べやすい大きさに切り、
ポリ袋に入れ(A)を加えよく揉み込み下味をつける。

2.ホットプレートにサラダ油を加え、キッチンペーパーで薄く広げる。
中央にごはんを盛り、周りに牛肉を加える。

コーンと刻みネギをトッピングし、バターをのせる。

3.
火力[HI]でホットプレートを熱し、牛肉を炒める。

ある程度火が通ってきたら、焼肉のタレ(中辛)を牛肉に満遍なくかける。

4.牛肉に火が通ったら、ご飯を崩し水分を飛ばしながらしっかりと炒め合わせる。

仕上げに黒胡椒をふる。


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