2021年3月29日放送の「あさチャン！」のいまドキナンバー1
“写真映え”ホットプレートレシピNo．1
利用者2000万人レシピサイトNadia ホットプレートレシピベスト3！
ここでは第1位の焼肉ペッパーランチ風ごはんのレシピの紹介！
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焼肉ペッパーランチ風ごはんのレシピ
『材料』(2〜3人分)
ごはん500g
牛肩ロース薄切り肉400〜450g
コーン 120g
刻みネギ 20g
バター 20g
サラダ油 大さじ1/2
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焼肉のタレ（中辛）大さじ3
黒胡椒 適量
（A）
酒大さじ1.5
醤油大さじ1/2
にんにくチューブ小さじ１
生姜チューブ小さじ1/2
塩胡椒 適量
『作り方』
１．牛肩ロース薄切り肉は食べやすい大きさに切り、
ポリ袋に入れ（A）を加えよく揉み込み下味をつける。
２．ホットプレートにサラダ油を加え、キッチンペーパーで薄く広げる。
中央にごはんを盛り、周りに牛肉を加える。
コーンと刻みネギをトッピングし、バターをのせる。
３．
火力［HI］でホットプレートを熱し、牛肉を炒める。
ある程度火が通ってきたら、焼肉のタレ（中辛）を牛肉に満遍なくかける。
４．牛肉に火が通ったら、ご飯を崩し水分を飛ばしながらしっかりと炒め合わせる。
仕上げに黒胡椒をふる。
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