2021年9月28日放送の「あさイチ!」のクイズとくもり
手軽に賢く!今が旬のサーモンレシピ
ここでは缶詰料理研究家の黒瀬佐紀子さんが教えてくれた
サケの缶詰で簡単“サケじゃが”のレシピの紹介です。
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サケじゃがのレシピ
肉じゃがの肉をサケ缶にチェンジ｡
肉じゃがよりも手軽であっさりした味に仕上がります。
材料
水 160ml
にんにく 1かけ
塩 小さじ1/3
鮭水煮缶 1缶(180g)
にんじん 1/3本
玉ねぎ 1/2個
じゃがいも 2個
バター 10g
作り方
１．鍋に水とつぶしたにんにく、塩、鮭缶の汁を加える。
２．食べやすい大きさに切った、にんじん、じゃがいも、玉ねぎを加えて柔らかくなるまで煮込む
分たったら、サケの身を加える
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３．7分ほどたったら鮭缶の身を加える。
４．温まったら、バターを加えてできあがり！
鮭のレシピ
★【あさイチ】秋ザケ（しゃけ）の炊き込みご飯のレシピ！鮭専門店しゃけこさん
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まとめ
NHKあさイチの放送より
缶詰料理研究家の黒瀬佐紀子さんが教えてくれたサケの缶詰を使ったサケじゃがののレシピを紹介しました。
よかったら参考にしてみてください。
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