もつ鍋

2021年11月6日に放送された「土曜はナニする!?」の予約が取れない10分ティーチャー。

爆速レンチンレシピの女王・山本ゆりが電子レンジにサヨナラ!?
新たに考案した「10分以内でできるフライパンレシピ」

こちらではもつ鍋風 豚キャベツ鍋のレシピの紹介です。

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もつ鍋風 豚キャベツ鍋のレシピ

材料(2~3人分)

水 3カップ(600ml)
めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ1(3倍濃縮なら小さじ2)
顆粒鶏がらスープの素 大さじ1と1/2
にんにく 2片
赤唐辛子の小口切り 少々(お好みで)
キャベツ 1/4個
豚バラ薄切り肉 150g
ニラ 1/2束
ごま油 適量
塩 適量
こしょう 適量
白いりごま 適量

作り方

1.フライパンに水、めんつゆ、顆粒鶏がらスープの素、赤唐辛子を入れて煮込む。

ポイント

鶏ガラスープの素に、めんつゆ、これにニンニクの風味が混ざることで
もつ鍋風の味になります。

2.ざく切りにしたキャベツ、豚バラ肉、ニラを入れ、ふたをして煮込む。

ポイント

土鍋よりフライパンの方が早く沸騰してすぐに食べられる!

3.煮立ったら、ごま油、塩こしょう、白いりごまを振ってできあがり!

ポイント

しめは、うどんがオススメ!
冷凍をそのままドーンと入れるだけ!
フライパンなので、締めを待つ微妙な時間も短縮できます

【土曜はナニする 】山本ゆりさんのフライパンレシピまとめ!

山本ゆりさんの本

まとめ

フジテレビ土曜はナニする!?の放送より

山本ゆりさんのもつ鍋風 豚キャベツ鍋のレシピを紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください。

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