2022年3月8日放送の「あさイチ」の「クイズとくもり」
“もっと使える！ミキサー活用術SP”
家電メーカーでミキサーの開発をしている村上さんの
ミキサーで作るナチュラルムースのレシピの紹介です！
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ミキサーで作るナチュラルムースのレシピ
ゼラチンなどを使わない、ミキサーで短時間でできる、ふわとろなムース。
材料
トマト 70g
バナナ 1本
牛乳 100ml
はちみつ お好みで
作り方
１．ミキサーに材料をすべて入れ、20秒ほど攪拌する。
２．容器に移し、1～2分ほど置いておくと自然に固まる。
３．お好みではちみつを加えてできあがり！
※トマトの中に入っている酸と牛乳のたんぱく質とバナナのレシチンという成分が
高速で回転することで合わさりムース状に固まるとのことです。
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しトマトが苦手であれば蜂蜜をかけていただくとおいしくなるとのことです。
ミキサ活用レシピ
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まとめ
NHKあさイチの放送より
ミキサーで作るトマトとバナナのムースのレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。
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