行列のラーメン

2022年3月20日に放送の「バナナマンのせっかくグルメ」の特別企画！是非ともせっかくグルメ
応募で集まった中から今回は4名の方の地元に日村ロボが初上陸！
東京にいる日村さんが番組熱烈ファンとリモートをつなぎ聞き込み＆食べまくり！

こちらでは茨城県神栖市の旬采 新舟の塩ラーメンの紹介です！

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旬采 新舟の塩ラーメン

新舟は地元で人気のハマグリ出汁専門のラーメン店。

もともと和食の料理人だった店主 宇野研一さんが
和食とラーメンを融合させたお店を2020年にオープン。

黄金色の蛤出汁ベースの塩ラーメン。
ベースとなるのは九十九里産の大ぶりなハマグリ。
このハマグリをを大量に鍋に入れ、鶏ガラと香味野菜を合わせ
6時間じっくりと煮込み、さらに一晩寝かせることでうまみが凝縮したハマグリスープに。
このスープにエビ・ホタテなどの出汁を効かせた特製塩ダレと合わせたら
特注の極細ストレート麺をスープと絡ませ
そこに自家製のレアチャーシュー、生海苔、自家製黒トリュフペーストで香りづけをすれば超贅沢な塩ラーメンの完成！

〆はぶっこみ飯をスープに入れていただくのがおすすめ。

番組で紹介されたメニュー
・塩ラーメン　800円
・ぶっこみ飯　150円

旬采 新舟のお店の場所

お店 旬采 新舟
住所 茨城県神栖市掘割3-3-23

3月20日に放送されたせっかくグルメ

★【せっかくグルメ】海老の大きい店「そば処 神栖砂場」：茨城県神栖市

★【せっかくグルメ】とんかつ楽樹のヒレカツ定食！栃木県栃木市

★【せっかくグルメ】讃岐饂飩（うどん） まるはの肉汁付けうどん！千葉県船橋市

★【せっかくグルメ】グリルはせがわのハンバーグ＆エビフライ！（京都府京都市）

★【せっかくグルメ】田舎鮨本陣の中トロ！特大寿司（神奈川県茅ケ崎市）藤原竜也＆石丸幹二

★【せっかくグルメ】モキチフーズガーデンの石窯しらすピザ（神奈川県茅ケ崎）！藤原竜也＆石丸幹二

★【せっかくグルメ】cafe COUCOU（くくぅ）の極上ハンバーグ！（埼玉県坂戸市）

★【せっかくグルメ】PAOPAOのぞうサブレのお取り寄せ（埼玉県坂戸市）！

まとめ

TBSテレビバナナマンのせっかくグルメの放送より

旬采 新舟の塩ラーメンを紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください。

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