オクラとしょうがのスープ

【イメージ画像】

2022年6月6日放送の「ニュースLIVE! ゆう5時」のちょい知り!ゆう5飯
電子レンジでワンカップスープ
こちらでは村上祥子さんの豚ひき肉ともやしの中華風スープのレシピの紹介です!

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豚ひき肉ともやしの中華風スープレシピ

材料(1人分)

(冷凍パック)
豚ひき肉 50g
もやし、にら、にんじん 合計100g

水 120mL
顆粒鶏がらスープの素 小さじ1/4
塩 小さじ1/4
ごま油 小さじ1

冷凍パックの作り方

1.豚ひき肉はラップで包む。
にらは長さ4㎝に切る。
にんじんは長さ4㎝の細切りにする。
もやしと合わせてパックに詰め、冷凍する。

中華スープの作り方

1.耐熱マグカップに①の中身を移す。
豚ひき肉はラップに包んだまま折ってほぐす。
水を注ぎ、ふんわりとラップをかけ、電子レンジ600Wで5分加熱する。

2.レンジから取り出して、鶏がらスープのもと、塩、ごま油を加えて混ぜればできあがり!

※使用する耐熱カップは500mL以上容量あるものがオススメ。
小さめの器の場合は電子レンジ600Wで5分加熱している途中で、ラップを外すと噴きこぼれの心配が減る。

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村上祥子さんの本

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まとめ

NHKニュースLIVE! ゆう5時より

村上祥子さんの豚ひき肉ともやしの中華風スープのレシピを紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください。

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