2023年2月18日に放送の「満天☆青空レストラン」
今日の食材は愛知県愛西市の泥付き蓮根（れんこん）
田島蓮園の泥付き蓮根（れんこん）のお取り寄せの紹介です！
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田島蓮園の泥付き蓮根（れんこん）
愛知県愛西市(立田村)は、明治時代から木曽三川が運んだ肥沃な土壌で蓮根の栽培が盛んな場所。
田島蓮園は創業70余年、この地で尾張名産泥付き蓮根を育てています。
田島蓮園は蓮根の販売だけではなく、蓮の花や蓮の実の取り扱いや農業体験、
蓮の花見会などイベントの開催も行っています。
泥付き蓮根はロータスホワイトという品種で旨味が濃くホクホク食感が特徴。
木曽川が育んだミネラル豊富な土壌に、田島蓮園では
馬糞・カカオ豆・だしがら昆布・米ぬか、カニの殻などを使った肥料を合わせ、
栄養ある土で蓮根を育てよりおいしくしています。
関東のレンコンはシャキシャキ食感が特徴、愛西市のレンコンはホクホク食感が特徴。
田島蓮園の泥付き蓮根のお取り寄せ
日テレポシュレからお取り寄せができます。
番組で紹介した「泥付き蓮根」をサイズ無選別で1.5kg用意。
蓮根に付いた泥は水分蒸発を防ぎ、みずみずしい蓮根の食感と甘みを保ちます。
お取り寄せはこちらからどうぞ↓
★愛知県愛西市 泥付き蓮根1.5kg
【商品詳細・内容量】
泥付き蓮根 1.5kg
※S～Lサイズ(4～7本目安)
田島蓮園ののレンコンチップス
こちらは田島蓮園のレンコンチップスになります
＞＞田島蓮園 こだわり過ぎた素揚げ蓮根 32g×1袋 れんこん れんこんチップス 蓮根チップス 野菜チップス 素揚げ チップス 塩 スナック お菓子 満点青空レストラン 青空レストラン
まとめ
日本テレビ満天☆青空レストランの放送より
泥付きれんこん（田島蓮園）のお取り寄せの紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。
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