【ゆう5時】肉ダネでれんこんはさみ焼きのレシピ！神崎恵

2023年12月4日放送の「ニュースLIVE！ ゆう5時」のちょい知り！ゆう5飯

>神崎恵さんの肉ダネで簡単！れんこんはさみ焼きのレシピの紹介です！

肉ダネで簡単！れんこんはさみ焼きのレシピ

材料 2人分（6個）

れんこん　１節
万能ひき肉ダネ（鶏・豚）　100g
万能ひき肉ダネのレシピはこちら↓
万能ひき肉ダネのレシピ
かたくり粉　少々
サラダ油　大さじ1/2
大葉　６枚

（たれ)
しょうゆ　大さじ2
酒　大さじ2
みりん　大さじ2
砂糖　小さじ１

作り方

１．れんこんの皮をむき、
3㎜の厚さに輪切りにし、水につけておく。

２．肉ダネを、６等分する。

３．れんこんに、かたくり粉をまぶし、
その上に肉ダネ、半分に折った大葉、れんこんの順に重ねる。

４．フライパンにサラダ油を熱し、れんこんを並べて入れ、両面を焼く。
（中火で、中心部に火が通るまで。）

５．火が通ったら、一度取り出し、タレの材料を入れ、煮詰める。

６．⑤と、れんこんのはさみ焼きをからめたら、できあがり！

※大葉を半分に折ると、肉とれんこんがくっつきやすくなる。

これまでのゆう5時（シブ5時）のレシピはこちら↓
★ゆう5時（シブ5時）のレシピ

まとめ

NHKニュースLIVE！ ゆう5時より

神崎恵さんの肉ダネで簡単！れんこんはさみ焼きのレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。