【ありえへん∞世界】高級麻婆豆腐の味にする裏ワザレシピ!

麻婆豆腐

2017年6月27日放送の「ありえへん∞世界」の
「セレブも間違える!グルメの新常識」。

激安麻婆豆腐の素を使って
調理した激安麻婆豆腐でも
老舗中華レストランで出される
高級麻婆豆腐のような味になる裏ワザを紹介!

スポンサードリンク

裏技を使った激安麻婆豆腐と高級麻婆豆腐を食べ比べ

スーパーでたたき売りされている麻婆豆腐の素を使って
調理した激安麻婆豆腐でもある裏技で
まるで1皿2500円!老舗中華レストランで出される
高級麻婆豆腐のような味に!



A「激安麻婆豆腐」
B「高級麻婆豆腐」

どちらが高級なのかスタジオで食べ比べ。

Aを安田章大さん、坂下千里子、梅沢富美男さん、
美輪明宏さん、岡田結実さんが選び

Bを丸山隆平さん、宮崎哲弥さん
が選んだのでした。

裏技で変身させた激安麻婆豆腐と高級麻婆豆腐を
日本屈指のセレブタウン 田園調布に住むセレブにも
食べ比べてもらった結果
56%が裏技を使った激安麻婆豆腐のほうが
美味しいと答えたのでした。


スポンサードリンク



【高級麻婆豆腐にする裏ワザレシピ】

『材料』
麻婆豆腐の素

豆腐

長ネギ

いちごジャム

『作り方』
1.フライパンに水と麻婆豆腐の素を入れ
かき混ぜながらひと煮立ちさせる。
 
2.豆腐とみじん切りした長ネギを入れ、混ぜ合わせる。

 
3.市販のいちごジャムを加え、全体がなじむように
ていねいにかき混ぜればできあがり!
 
 

なぜいちごジャムでおいしくなる?

  
いちごジャムに含まれているペクチンという成分は
天然のセメントと呼ばれていて、とろみを強くします。

コクが増し、辛さの奥にかすかな甘味が感じられる
ワンランク上の奥深い味わいの高級麻婆豆腐に変身するのです。



この日の裏ワザレシピ↓
【ありえへん∞世界】レトルトを高級カルボナーラにする裏ワザ!

【ありえへん∞世界】激安ブレンド米を高級コシヒカリの味にする裏ワザレシピ!

スポンサードリンク

コメントを残す

サブコンテンツ

このページの先頭へ