まる得マガジン:魚焼きグリルで万能調理!④ジューシーハンバーグのレシピ

ローストビーフ

2019年10月10日放送されたNHK「まる得マガジン」の
魚焼きグリルで万能調理!

4回目「しっとりジューシー肉料理」

ここではハンバーグのレシピの紹介です。

スポンサードリンク

魚焼きグリルで万能調理!

講師…料理研究家の武蔵裕子さん

出演…武田航平さん

家庭のコンロにある魚焼きグリルは
魚だけじゃもったいない!

家庭の調理器具のなかでは
もっとも高温調理ができることを生かし、
ピザ、肉、野菜とありとあらゆる料理が
プロの味に仕上がります。

魚焼きグリルには、上から火が出る片面焼きと
上下から火が出る両面焼きがありますが、
番組ではおもに片面焼きでの作り方を
紹介しています。 

ハンバーグのレシピ

ローストビーフ

『材料』

(A)
合いびき肉 200g

玉ねぎ(みじん切り) 1/4個

スポンサードリンク

パン粉 カップ1/2弱

卵 1/2個

牛乳 大さじ2

塩 小さじ1

こしょう 少々

『作り方』
1.(A)の材料をボウルに入れ
よく練り丸く形成する。

※厚みのあるハンバーグも超高温調理で
中までしっとり火が通ります。

2.グリルにアルミホイルを敷き
①のハンバーグのタネをのせる。

3.予熱2分→片側5~6分→上下返して
5~6分焼いてできあがり!



魚焼きグリルで万能調理のレシピ

まる得マガジン:魚焼きグリルで万能調理!②鶏肉の北京ダック風のレシピ

まる得マガジン:魚焼きグリルで万能調理!②手羽先名古屋風のレシピ

まる得マガジン:魚焼きグリルで万能調理!③焼き野菜プレートのレシピ

まる得マガジン:魚焼きグリルで万能調理!③焼きパプリカのマリネのレシピ

まる得マガジン:魚焼きグリルで万能調理!④ハンバーグのレシピ

まる得マガジン:魚焼きグリルで万能調理!④ローストビーフのレシピ

まる得マガジン:魚焼きグリルで万能調理!⑤さけのチャンチャン焼き風のレシピ

まる得マガジン:魚焼きグリルで万能調理!⑤簡単アクアパッツァ風のレシピ

まる得マガジン:魚焼きグリルで万能調理!⑦納豆キムチチャーハンのレシピ

まる得マガジン:魚焼きグリルで万能調理!⑦パエリアのレシピ

スポンサードリンク

コメントを残す

このページの先頭へ