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トマト

2020年8月4日放送の「ヒルナンデス」
クッキングビギナー佐藤栞里が漬けるだけレシピに挑戦!

こちらでは遠藤香代子さん伝授の
トマト味噌だれのレシピの紹介!


トマト味噌だれのレシピ

トマト味噌

和風にも洋風にもアレンジがきく!
アレンジ自在のトマト味噌だれ

『材料』
トマト 2個
味噌 大さじ2
※味噌は普段使っているお好みの味噌で
遠藤先生は「米味噌」を使っていました

『作り方』
1.トマトはヘタをとって、横半分に切る。
スプーンで中を取り出して保存瓶に入れる。

2.①にみそを入れて、
スプーンでトマトをつぶしながら混ぜる。

3.冷蔵庫で30分以上漬けおきすればできあがり。
※漬けおきの保存期間は冷蔵庫で10日ほどです。

冷奴にかけたり、塩昆布をプラスしてお湯を注げばおみそ汁にも。
トーストに塗って焼けばピザトースト風に。

トマト味噌だれで和風チャーハンのレシピ

『材料』(1人分)
トマト味噌だれ 大さじ1
ハム 2枚
万能ねぎ 適量
ごはん 適量
オリーブオイル 適量

『作り方』
1.フライパンでオリーブオイルでハムを炒める。

2.①にご飯を加えてほぐす。

3.トマト味噌だれを加えて混ぜ合わせる。

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4.万能ねぎを加えてさっと炒めればできあがり!

遠藤香代子さんの本


遠藤香代子さんの漬けるだけレシピ

ヒルナンデス:トロトロ豚の角煮のレシピ!コーラで漬けるだけレシピ

まとめ

遠藤香代子さんのトマト味噌だれのレシピ&和風チャーハンのレシピを紹介しました。
よかったら参考にしてみてください。

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