2021年4月12日放送の「ヒルナンデス」
バズるレシピ！料理研究家リュウジさん
春の旬を食べ尽くせ！おうち居酒屋レシピ！
ここではしいたけとチーズのアヒージョのレシピの紹介！
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しいたけとチーズのアヒージョのレシピ
材料
しいたけ(ひと口大) 100g
にんにく(つぶす) 3かけ
チーズ(ひと口大) 2本
白だし 大さじ1
鷹の爪 1本
オリーブオイル 適量
作り方
１．小鍋にしいたけ、にんにく、チーズ、白だし、鷹の爪を入れる。
２．オリーブオイルをひたひたになるまで注ぐ。
３．中火にかけ、沸いてきたら弱火にし、5分ほど煮込めばできあがり！
※高い温度だと水分がとんでしまうため火を弱める
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