トマト煮込みのレシピ
【イメージ画像】

2021年10月18日放送の「ニュース シブ5時」のシェフのヒトワザ!

たけだバーベキューさんのメスティンを使った
まるごとトマトごはんのレシピの紹介です!

家でもアウトドア気分が味わえます。

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まるごとトマトごはんのレシピ

材料(作りやすい分量)

米(今回は無洗米を使用)1合
水 200ml
トマト 1コ
顆粒ブイヨン 大さじ1
オリーブ油 適宜
黒こしょう 適宜
パセリ 適宜

メスティン↓

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作り方

1.メスティンに米を入れ、30分間吸水させる。

2.顆粒ブイヨンを①に加えて溶かす。

3.トマトのへたを取り、②の真ん中に丸ごと入れる。

4.③を火にかける。
※今回は固形燃料を使用

5.5分間くらいで沸騰するので、ぐつぐつしてきたら、弱火にする。
※固形燃料の場合はそのまま。

6.沸騰後、8分間くらいで火から離し5分間蒸らす。

7.オリーブ油をまわしかけ、黒こしょうをふり、パセリをそえればできあがり!

トマトを崩しながらいただきます。

まとめ

NHKニュース シブ5時より

たけだバーベキューさんのまるごとトマトごはんのレシピを紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください。

これまでのシブ5時のレシピはこちら↓
シブ5時のレシピ

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