【ヒルナンデス】リュウジさんの豚キムチチヂミのレシピ！

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2022年2月28日に放送の「ヒルナンデス」のリュウジレシピ

料理研究家のリュウジさんに簡単で美味しい料理を紹介していただきます。

今回は、AIさんの好きな食べ物を使ったレシピ。

こちらでは豚キムチチヂミのレシピの紹介です！

豚キムチチヂミのレシピ

材料（2人前）

豚こま肉　80g
キムチ　　80g
玉ねぎ　　1/4（60g）
薄力粉　　25g
片栗粉　　25g
炭酸水　　50㏄　
塩　小さじ1/4
うま味調味料　6振り
ごま油　小さじ2と小さじ１（小さじ１は後入れ）
サラダ油　小さじ2と小さじ１（小さじ１は後入れ）
糸唐辛子（お好みで）　適量

（タレ）
しょうゆ　大さじ１
酢　小さじ2
コチュジャン　小さじ2/3
砂糖　小さじ2/3
いりごま　適量

作り方

１．キムチ、豚こま肉をハサミで切る

２．薄力粉、片栗粉、炭酸水を入れ混ぜる

３．生地に豚肉、玉ねぎ、キムチ、塩、うま味調味料を入れ混ぜる

４．ごま油小さじ2とサラダ油小さじ2を混ぜたもので中火で焼き、途中ひっくりかえしごま油とサラダ油を追加で小さじ１ずつ入れ焼く

５．しょうゆ、酢、コチュジャン、砂糖、いりごまを混ぜたタレを作ってできあがり！

リュウジさんの本

＞＞リュウジ式至高のレシピ 人生でいちばん美味しい! 基本の料理100 [ リュウジ ]

まとめ

日本テレビヒルナンデスの放送よりリュウジさ

リュウジさんの豚キムチチヂミレシピの紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。