2022年11月15日に放送の「ヒルナンデス」のトークッキング！
オリンピック金メダリスト・元スピードスケート髙木菜那とトークと料理を楽しむトークッキング！
年間2000以上のレシピを考案する料理研究家・藤井恵先生から
これからの寒い日にぴったり！あるものを使って
自宅で超簡単に純豆腐が作れるマル秘テクや、
旬の山芋がふわトロに！手が痒くなりにくいお手軽調理法を学びます！
こちらではかぼちゃのコロッケ風（スコップコロッケ風）のレシピの紹介です！
スポンサードリンク
かぼちゃのコロッケ風（スコップコロッケ風）のレシピ
材料（2人分）
かぼちゃ 1/4個（４00g）
ベーコン 2枚(50g)
牛乳 3/4～1カップ
(A)
カレー粉 小さじ1/2
塩 小さじ1/4
こしょう 少々
(B)
粉チーズ 大さじ3
パン粉 大さじ3
オリーブ油 大さじ1
作り方
１．1/4ケにカットしたカボチャを、スプーンでワタや種を取り除く
かぼちゃは皮を下にしてラップの上におく.
２．ベーコンは細切りにして、②のカボチャのくぼみに入れ、
ふんわりとラップをして、600wのレンジで7分加熱し、2分蒸らす
３．②の実をベーコンごとスプーンですくい、ボウルに入れる。
※残った皮の部分は砂糖、バターをのせトースターで焼いたりなどのアレンジがおすすめ。
４．③を熱いうちにマッシャーで潰し、（A）を加え、牛乳を加えて混ぜトロリとさせる。
５．（B）のパン粉と粉チーズを混ぜ、さらにオリーブオイルを加え混ぜる。
６．④を耐熱容器に1人分ずつ入れ平らにし、⑤を広げるようにのせスプーンの裏などを使って押し固める。
７．⑦をオーブントースターで10分ほど焼いてできあがり！
スポンサードリンク
藤井恵さんの本
藤井恵さんのレシピ
★【ヒルナンデス】かぼちゃコロッケ風のレシピ！藤井恵
★【ヒルナンデス】純豆腐チゲのレシピ！藤井恵
★【ヒルナンデス】山芋のふわとろ蒸しのレシピ！藤井恵
まとめ
日本テレビヒルナンデスの放送より
藤井恵さんのかぼちゃのコロッケ風（スコップコロッケ風）のレシピの紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。
スポンサードリンク
