2023年1月27日に放送の「ウワサのお客さま」
番組おなじみ“レジェンド寮母”が100人前の豪快クッキング！
カボチャと鶏肉とくるみの煮物のレシピの紹介です！
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レジェンド寮母がJO1のライブ飯
番組おなじみ“レジェンド寮母”が100人前の豪快クッキング！
今回は超人気のグローバルボーイズグループ・JO1の初のアリーナライブツアー最終日の会場に出張し、
メンバーやライブスタッフなど総勢１００人分のパワーライブ飯を作っていく。
驚安の殿堂「ドン・キホーテ」で約１０万円以上の食材を爆買いし、
厚揚げの豚バラ巻きや鮭ハンバーグ、カボチャと鶏肉とくるみの煮物などの絶品料理を大量に作り上げていく。
カボチャと鶏肉とくるみの煮物のレシピ
材料（4人前）
（カボチャ）
カボチャ 1/4個 一口サイズ
水 150cc
ザラメ 大さじ2
白だし 大さじ2と1/2
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（鶏肉）
鶏もも肉 1枚(200g)
生姜 10g ※干切り
甜麵醬 大さじ1
鶏がら顆粒だし 10g
料理酒 大さじ2
ザラメ 大さじ1と1/2
ごま油 少々 ※炒め用
くるみ お好みで適量
白だし 大さじ2
いんげん 2本 ※1/2カット 飾り用
作り方
（カボチャ）
１．事前にレンジで600w8分加熱して切りやすくしておく
※加熱し過ぎには注意
２．片手鍋にザラメをしいて、1口大にカットしたカボチャの皮を下にして入れ、水と白だしを入れて煮る
（鶏もも肉）
１．鶏もも肉を1口大にカットする
２．ごま油で鶏もも肉を炒めて、生姜・甜麺・鶏がら顆粒だし・料理酒・ザラメ・くるみ・白だしの材料を入れて煮る
３．最後にかぼちゃと鶏もも肉を炊き合わせて、茹でたいんげんを添えればできあがり！
レジェンド寮母 JO1のライブ飯レシピまとめはこちら↓
★ウワサのお客さま レジェンド寮母 JO1のライブ飯レシピまとめ！スープ、ゼリーも
まとめ
カボチャと鶏肉とくるみの煮物のレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。
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