【ヒルナンデス】あったか肉レシピまとめ！時短レストラン：肉団子と白菜の無水煮＆サムゲタン

スタミナ満点！肉団子と白菜の無水煮のレシピ

まるみキッチンさんのレシピ

材料

豚ひき肉　150g
にんにく　10g
白菜 　　200g
しょうゆ　大さじ1
片栗粉 　大さじ1
鶏がらスープの素　小さじ1
めんつゆ（２倍濃縮）大さじ2
ポン酢　適量
ごま油　適量
きざみネギ（お好みで）適量
ブラックペッパー（お好みで）　適量

作り方

１．にんにくの皮がついたままコップの裏で軽く押しつぶして皮とヘタを取り除き、
さらにコップの裏で細かく潰す

２．ポリ袋に豚ひき肉、①、しょう油、鶏がらスープの素、片栗粉を加えたらよくもみ込む

３．白菜は洗ったら食べやすい大きさに手でちぎって耐熱皿に並べる

４．③にめんつゆを回しかけ②のポリ袋の端をカットして白菜の上に団子状に絞る

５・ふんわりラップして電子レンジ600wで6分加熱する

６．⑤にポン酢ごま油を回しかけ、お好みできざみねぎやブラックペッパーをかけてできあがり！

無限たたきキュウリのレシピ

まるみキッチンさんのレシピ

材料

キュウリ　1本
にんにく　5g
塩昆布　大さじ3
ごま油　大さじ2
ブラックペッパー（お好みで）適量

作り方

１．にんにくの皮がついたままコップの裏で軽く押しつぶして皮とヘタを取り除き、
さらにコップの裏で細かく潰す

２．ポリ袋に洗ったキュウリと①を入れて、めん棒などでたたく

３．②に塩昆布、ごま油、お好みでブラックペッパーを加え、軽くもむ

４．お皿に盛ってできあがり！

フライパンで！こんがりサムゲタンのレシピ

作り置き食堂まりえさんのレシピ

材料

手羽元　6本（360g）
長ネギ　1/2本（50g）
しょうが　ひとかけ（15g）
にんにく　ひとかけ
炊いた米　80g
水　500ml
ごま油　大さじ1と1/2
鶏がらスープの素　大さじ1と小さじ1

作り方

１．フライパンにごま油、手羽元を入れ中火にかけ蓋をする

２．にんにくはハサミでつぶし皮をむき、うすくカットする。
ショウガは皮ごとハサミで薄切りにし、①に加える

３．長ネギは2センチ幅にカットしフライパンに入れる。
手羽元を返しながらフタをして焼く

４．鍋に水、ご飯、鶏がらスープの素を入れ蓋をして煮立たせる

５．③に④を加え、蓋をして強火で２分ほど煮たらできあがり！

オクラのナムルのレシピ

作り置き食堂まりえさんのレシピ

材料

オクラ　1袋（100g）
しょうゆ　小さじ1/2
鶏がらスープの素　小さじ1/2
ごま油　大さじ1

作り方

１．おくらは水洗い後、ヘタを切り落とし横半分にカットし
耐熱容器に入れふんわりラップをかぶせ600wの電子レンジで1分加熱する

２．加熱後、出てきた水分を捨て、温かいうちに鶏ガラスープの素、
しょう油を加えよく混ぜたら、最後にごま油を加えてできあがり！

作り置き食堂まりえさんの本

まるみキッチンさんの本

まとめ

日本テレビヒルナンデスの放送より
まるみキッチンさん＆若菜まりえさんのレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。