【ヒルナンデス】ナスとトマトの味噌豚カレーのレシピ！家政婦マコさん

2022年7月20日に放送の「ヒルナンデス」の家政婦マコさん
スーパー家政婦makoさんが家族の料理の悩みを解決しながら、時短メニュー等を開発！
今回は料理レパートリーの少ないパパが家族のために学ぶ。
料理初心者でもできるレシピをマコさんが伝授！

こちらでは旬のナスとトマトの味噌豚カレーのレシピの紹介です！

旬のナスとトマトの味噌豚カレーのレシピ

材料

豚こま肉　 180g
ナス 　2本
トマト　１個
おろしニンニク  少々
おろししょうが 少々
（A）
カレー粉 大さじ1
みそ 大さじ1
みりん　大さじ1
顆粒コンソメ　小さじ1

オリーブオイル 大さじ1と1/2

作り方

１．ナスを千切りにして10分ほど水にさらしておく
２．オリーブオイルをひいたフライパンでナスを炒める。
しんなりしたら豚こま肉を入れて色が変わるまで炒め、
カレー粉、おろしにんにく、おろし生姜を入れて炒め合わせる。
３．トマトをポリ袋に入れ、つぶして②に入れる。
４．コンソメ、味噌、みりんを③に入れ、味噌をとかしながら加熱し、とろみが出たらできあがり！

家政婦マコさんのレシピ10品まとめはこちら↓
★【ヒルナンデス】家政婦マコさんのレシピ10品まとめ！料理初心者でもできる

まとめ

日本テレビヒルナンデスの放送より
家政婦マコさんの旬のナスとトマトの味噌豚カレーのレシピの紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。