2018年4月4日放送の「ヒルナンデス」。
伝説の家政婦マコさんが、
超早ワザ作り置き料理を披露!
ここで鶏肉と根菜の筑前煮風&
サバの煮つけのレシピを紹介！
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マコさんのレシピ
【鶏肉と根菜の筑前煮風のレシピ】
『材料』
鶏もも肉
ごぼう
人参
ニンニク
砂糖
しょう油
『作り方』
１．ポリ袋に、鶏もも肉、ごぼう、人参、
ニンニク、醤油、砂糖を入れる。
２．①をもんで、口をしばる。
３．お湯を入れたフライパンに耐熱皿を置き、
②のポリ袋をのせて15分煮込んでできあがり！
【サバの煮つけのレシピ】
『材料』
サバの切り身
レモンスライス
セロリの葉
しょう油
酢
『作り方』
１．ポリ袋に、サバの切り身、レモンスライス、
セロリの葉、しょう油、酢を入れる。
２．①をもんで、口をしばる。
３．お湯を入れたフライパンに耐熱皿を置き、
②のポリ袋をのせて15分煮込んでできあがり！
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セミ真空調理のような感じになり
味が染み込むのだそうです。
マコさんはチーズタッカルビと
“鶏肉と根菜の筑前煮風”と“さばの煮つけ”のポリ袋を鍋にいれて
同時に3品作っていました。
伝説の家政婦マコさんのレシピはこちら↓
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