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2020年6月15日放送の「ヒルナンデス」
料理研究家コウケンテツさんが教える
自宅で簡単に作れるおいしい手作り調味料を紹介！
ここでは韓国風焼肉だれのレシピの紹介！
韓国風焼肉だれのレシピ
『材料』
しょうゆ 大さじ2
ごま油 大さじ1
酒 大さじ1
白いりごま 大さじ1
マーマレード 小さじ2
砂糖 小さじ1
ねぎのみじん切り 大さじ2
しょうがのすりおろし 1/2かけ
にんにくのすりおろし 1/2かけ
『作り方』
１．しょうゆ 佐藤 酒 しょうがのすりおろし、
にんにくのすりおろしを瓶に入れる
２．マーマレードジャムを加える。
※いちごジャムでも代用可。
３．白いりごまとごま油と
ねぎみじん切りを加えれば焼肉のたれのできあがり！
※漬けだれにする場合はふんわりとラップをかけ、
電子レンジで１分ほど加熱します。
韓国風焼肉だれを使ったレシピはこちら↓
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