ヒルナンデス:コウケンテツの韓国風焼肉だれのレシピ!手作り調味料

焼肉

2020年6月15日放送の「ヒルナンデス」

料理研究家コウケンテツさんが教える
自宅で簡単に作れるおいしい手作り調味料を紹介!

ここでは韓国風焼肉だれのレシピの紹介!



韓国風焼肉だれのレシピ

『材料』
しょうゆ 大さじ2

ごま油 大さじ1

酒 大さじ1

白いりごま 大さじ1

マーマレード 小さじ2

砂糖 小さじ1

ねぎのみじん切り 大さじ2

しょうがのすりおろし 1/2かけ

にんにくのすりおろし 1/2かけ

『作り方』
1.しょうゆ 佐藤 酒 しょうがのすりおろし、
にんにくのすりおろしを瓶に入れる

2.マーマレードジャムを加える。
※いちごジャムでも代用可。

3.白いりごまとごま油と
ねぎみじん切りを加えれば焼肉のたれのできあがり!

※漬けだれにする場合はふんわりとラップをかけ、
電子レンジで1分ほど加熱します。



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