2020年10月8日放送の「まる得マガジン」
ホットケーキMIXで絶品おやつ&意外なランチ （4）
「ぷっくりふくらむ ドーナツ」
ホットケーキミックスを使ったレシピが人気の
料理研究家 Mizuki（林瑞季）さんに教えてもらいます。
ここではミニアメリカンドッグのレシピの紹介！
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ホットケーキミックス
ホットケーキミックスは
小麦粉、砂糖、ベーキングパウダーが
バランス良く配合されているので
パンケーキや本格的なスイーツ、
ランチメニューまで簡単に失敗なく作れる魔法の粉。
ミニアメリカンドッグのレシピ
『材料』（8本）
ホットケーキミックス 100ｇ
ウインナーソーセージ 8本（130～180g）
卵 1個
牛乳 大さじ3
サラダ油 適量
トマトケチャップ 適宜
竹串（12㎝程度）16本
『作り方』
１．ウインナーソーセージに、竹串を2本ずつ差し込む。
２．ボウルに卵、牛乳を入れて泡だて器でよく混ぜる。
３．均一になったら、ホットケーキミックスを加え、
粉っぽいところがなくなるまで、ゴムベラで混ぜる。
３．フライパンにサラダ油を2～3㎝深さまで入れ、
中火で160℃に温める。
４．ウインナーソーセージにドックの生地を
しっかりとからめ、油に入れる。
４．菜箸で転がしながら、約4分低温でじっくりと揚げる。
５．全体がきつね色になったものからバットに引き上げ、油を切る。
６．器に盛り、好みでトマトケチャップをかけたらできあがり！
しょっぱいソーセージと
ほのかに甘いさっくりとした衣はベストマッチ！
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