【あさイチ】焼きししとうのレシピ！おいしさを引き出すワザ

2022年8月23日放送の「あさイチ」は食欲を刺激し、夏に食べたくなるとうがらしをツイＱ

こちらではおいしさを引き出すワザを使った焼きししとうのレシピの紹介です！

焼きししとうのレシピ

塩水に浸すことで、あくが抜けておいしくなる。
短い時間でサッと火を通すのがポイント！

材料（2人分）

ししとう 10本
サラダ油 適量
塩水（5%）適量
塩　お好みで

作り方

１．ししとうのガクを取り、5％の塩水をつくり約10分つける。
※ラップなどでフタをし全体が塩水につかるようにする。

２．フライパンにサラダ油、①を入れ、焼き目がつくまで約１分焼く。

３．ひっくり返して焼き目がつくまで約1分焼く。

４．お好みで少量の塩を振ってできあがり。
※味付けは、お好みでいいんのですが少量の塩を振るのが山下さんのおすすめ

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まとめ

NHKあさイチの放送より
焼きししとうのレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。