さけの和風マカロニサラダ

2022年11月17日に放送の「ポップUP」のしゅぱっと!時短カンタン にじままのテキパキッチン
ごはんが進むおかず
こちらではささみとアボカドのナムルのレシピの紹介です!

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ささみとアボカドのナムルのレシピ

寝かせないささみとアボカドのナムルのレシピ

材料(2~3人分)

鶏ささみ肉 3本
料理酒 大さじ1
ミニトマト 3個
アボカド 1個
鶏ガラスープの素 小さじ1/2
レモン汁 小さじ1/2
しょうゆ 小さじ1
砂糖 小さじ1/2
ごま油 小さじ1
白ごま 適量

作り方

1.耐熱ボウルに入れた鶏ささみ肉に、料理酒をふり、ラップをふんわりかけたら、600Wの電子レンジで1分30秒加熱する

2.取り出し、鶏ささみ肉を裏返して、ラップをしして、再び30分加熱し、冷水に落とす

3.あら熱がとれたら、水けをふき取り、割いてボウルに入れる

4.ミニトマトはヘタを取り包丁で半分にカット、
アボカドも食べやすい大きさにカットし③に入れる。

5.④に鶏ガラスープの素、レモン汁、しょうゆ、砂糖、ごま油を加えて、さっと和える

6.白ごまを加えて、しっかり混ぜ合わせたら、お皿に盛り付けてできあがり!

※しゅぱっと!にじテク「お酒たらり」
・鶏ささみ肉を料理酒で蒸すことで身がふっくら柔らかになる

にじままの本

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まとめ

フジテレビポップUP! – フジテレビより
にじままのにささみとアボカドのナムルのレシピの紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。

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